É sempre mezzogiorno | Ricetta Krapfen di Carnevale di Barbara De Nigris

Il Carnevale è una festa molto amata in Italia e ogni regione ha le sue specialità culinarie da gustare durante questo periodo. Oggi vi parleremo dei Krapfen, dei deliziosi dolcetti tipici del Trentino, che la chef Barbara De Nigris ci insegnerà a preparare. Per preparare i Krapfen di Carnevale avremo bisogno dei seguenti ingredienti: – … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta pasticcio di crepes al radicchio rosso di Daniele Persegani

In questo inizio di settimana particolarmente ‘frizzante’, con l’inizio di Sanremo e il Carnevale alle porte, non poteva mancare un piatto speciale firmato dallo chef Daniele Persegani. Il professore, sempre più a suo agio nello studio del mezzogiorno, ci propone una ricetta golosa: il pasticcio di crepes al radicchio rosso. Gli ingredienti necessari per preparare … Leggi tutto

In cucina con Luca Pappagallo

In cucina con Luca Pappagallo | Ricetta castagnole Nelle nuove puntate della serie di Food Network “In cucina con Luca Pappagallo”, il cuoco tuttofare Luca Pappagallo ha rivelato la ricetta di un dolce veloce ma golosissimo: le castagnole. Questo antico dolce tradizionale italiano è perfetto per il periodo di Carnevale, ma può essere gustato tutto … Leggi tutto

Giusina in cucina | Ricetta panini morbidoni di Giusina Battaglia

Giusina in cucina | Ricetta panini morbidoni di Giusina Battaglia Nelle nuove puntate della serie di Food Network “Giusina in cucina”, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice e casalinga, in onda sabato 3 febbraio alle 15:45 sul canale 33, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha preparato un menu squisitamente siciliano, rivelando … Leggi tutto

Giusina in cucina | Ricetta pane fritto dolce di Giusina Battaglia

Giusina in cucina | Ricetta pane fritto dolce di Giusina Battaglia Nelle nuove puntate della serie di Food Network “Giusina in cucina”, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga’, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha svelato la sua ricetta del pane fritto dolce. L’episodio è andato in onda sabato 3 febbraio … Leggi tutto

In cucina con Luca Pappagallo

In cucina con Luca Pappagallo | Ricetta chiacchiere Nelle nuove puntate della serie di Food Network “In cucina con Luca Pappagallo”, il cuoco tuttofare Luca Pappagallo ha rivelato la ricetta di un dolce veloce ma golosissimo, la ricetta delle chiacchiere. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti: – 500 g farina 00 – … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta chiacchiere di Carnevale di Daniele Persegani

É sempre mezzogiorno | Ricetta chiacchiere di Carnevale di Daniele Persegani Il Carnevale è una festa che suscita allegria, divertimento e, naturalmente, golosità. E quale miglior modo per festeggiare se non con le chiacchiere di Carnevale? Oggi, Daniele Persegani, il famoso cuoco emiliano, ci svela la sua ricetta per preparare questo classico dolce. Gli ingredienti … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta lumaconi ripieni di Mauro e Mattia Improta

Sanremo è ormai alle porte e insieme al Carnevale, la cucina del mezzogiorno si prepara per celebrare entrambe le occasioni. Tra gli chef coinvolti, troviamo Mauro e Mattia Improta, che ci propongono una deliziosa ricetta per un primo piatto domenicale: i lumaconi ripieni. Gli ingredienti necessari sono: 250g di lumaconi, 1 cipollotto, 3 salsicce, 500ml … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta verza in crosta con salsa vegetale di Michele Farru

È sempre mezzogiorno | Ricetta verza in crosta con salsa vegetale di Michele Farru L’ambasciatore dei sapori di Sardegna, il simpaticissimo Michele Farru, ci propone un piatto vegetariano che unisce tradizione e modernità. Si tratta della verza in crosta con salsa vegetale, un piatto delizioso e ricco di sapori. Gli ingredienti necessari sono i seguenti: … Leggi tutto

I Fatti Vostri | Ricetta torta di mele in crosta di mandorle di Ernst Knam

La torta di mele in crosta di mandorle di Ernst Knam è una deliziosa preparazione che il famoso cioccolatiere ha presentato durante la trasmissione “I Fatti Vostri”, condotta da Tiberio Timperi ed Anna Falchi. Questa torta si distingue per la sua crosta croccante di mandorle e per il ripieno morbido di mele, zucchero, cannella, uvetta … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta totani ripieni in umido con patate di Ivano Ricchebono

Ivano Ricchebono, il famoso “cuoco arrogante”, ha deciso di condividere una delle sue ricette imperdibili: i totani ripieni in umido con patate. Questo secondo piatto di mare è una vera delizia che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Gli ingredienti necessari per preparare questa prelibatezza sono i seguenti: 4 totani, 2 filetti di acciughe, … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta plumcake arancia e cioccolato di Antonio Paolino

Il plumcake arancia e cioccolato di Antonio Paolino è una deliziosa ricetta che unisce i sapori agrumati dell’arancia con la dolcezza del cioccolato. Questo dolce è perfetto per una colazione o una merenda golosa, ma può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Gli ingredienti necessari per preparare il plumcake arancia e cioccolato sono i … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta riso saltato con maiale caramellato di Francesca Marsetti

É sempre mezzogiorno | Ricetta riso saltato con maiale caramellato di Francesca Marsetti L’arrivo imminente del weekend e della settimana festivaliera rende questo inizio di febbraio meno greve. Francesca Marsetti ci propone un piatto fusion golosissimo: il riso saltato con maiale caramellato. Gli ingredienti necessari per preparare questa delizia sono: 300 g di riso jasmine, … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta torta di rose sfogliate di Daniele Persegani

La torta di rose sfogliate è un antipasto scenografico e gustoso, perfetto per arricchire il menu di ogni occasione. La ricetta è stata ideata da Daniele Persegani, alfiere della buona cucina, e oggi ti sveleremo tutti i segreti per prepararla. Gli ingredienti necessari sono i seguenti: 2 rotoli di sfoglia rettangolare, 200 g di ricotta, … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta spiedini di Puzzone in carrozza di Daniele Persegani

Nell’ultimo giorno di gennaio, il menu del mezzogiorno diventa ancora più goloso grazie a una deliziosa ricetta preparata da Daniele Persegani. Questa volta, l’ingrediente principale è una prelibatezza dell’arte casearia italiana: il puzzone di Moena. Ecco la ricetta degli spiedini di Puzzone in carrozza. Gli ingredienti necessari sono: – Pane in cassetta integrale – 200 … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta fusilloni carciofi e bottarga di zia Cri

É sempre mezzogiorno | Ricetta fusilloni carciofi e bottarga di zia Cri Zia Cri, la cuoca romagnola del programma televisivo “É sempre mezzogiorno”, ci propone oggi una ricetta semplice e gustosa: i fusilloni carciofi e bottarga. Questo primo piatto è velocissimo da preparare e sicuramente soddisferà tutti i palati. Ecco gli ingredienti necessari per quattro … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta stinco al pepe verde con purè filante di gemelli Billi

Lo stinco al pepe verde con purè filante è uno dei piatti protagonisti oggi su Rai1 nella trasmissione “È sempre mezzogiorno”. I gemelli Billi, noti per la loro allegria e originalità, ci mostrano come preparare questo secondo piatto sontuoso. Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono: 3,5 kg di stinco di vitello, 1 l di … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta panini coccole di inverno di Fulvio Marino

É sempre mezzogiorno | Ricetta panini coccole di inverno di Fulvio Marino Nei giorni più freddi dell’anno, il forno di Fulvio Marino arde ancor più vivacemente, per cuocere deliziosi lievitati e scaldare il cuore di ognuno. Il panettiere piemontese, oggi, prepara dei golosi panini, le coccole di inverno. Ingredienti: – 500 g di farina 0 … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta arrosto di tacchino con cardi e patate di Fabio Potenzano

Con l’arrivo della bella stagione, il noto chef palermitano Fabio Potenzano si prepara ad accogliere centinaia di turisti nella sua amata isola, proponendo un gustoso secondo piatto salutare: l’arrosto di tacchino con cardi e patate. Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono: 800 g di fesa di tacchino intera, 2 mazzetti di spinaci, 150 ml … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta gnocchi di cavolo nero con ragù di verdure di Barbara De Nigris

I giorni della merla, i più freddi dell’anno, ci suggeriscono di chiuderci in casa a cucinare. E cosa c’è di meglio che preparare un piatto caldo e saporito come gli gnocchi di cavolo nero con ragù di verdure? Una ricetta golosa e nutriente che ci regala la chef Barbara De Nigris durante la trasmissione “È … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta pane ciociaro di Fulvio Marino

É sempre mezzogiorno | Ricetta pane ciociaro di Fulvio Marino Il pane ciociaro è un lievitato rustico, genuino ed autentico, molto amato persino dalla famosa conduttrice americana Oprah Winfrey. Questa deliziosa ricetta ci viene proposta da Fulvio Marino durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno”. Gli ingredienti necessari per preparare il pane ciociaro sono i seguenti: … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta pasta alla norcina di Daniele Persegani

La pasta alla norcina è un piatto tipico della cucina italiana, originario della città di Norcia, in Umbria. Questa ricetta, proposta da Daniele Persegani durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno”, è una versione particolarmente gustosa e ricca di sapori. Gli ingredienti necessari per preparare la pasta alla norcina sono i seguenti: 350 g di penne … Leggi tutto

É sempre mezzogiorno | Ricetta crostata di carote e arancia di Natalia Cattelani

É sempre mezzogiorno | Ricetta crostata di carote e arancia La crostata di carote e arancia è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, dal sapore delicato e genuino. La ricetta che vi proponiamo oggi è tratta dalla trasmissione televisiva “É sempre mezzogiorno” e vi garantiamo che è davvero irresistibile. Per preparare la … Leggi tutto