La carota è, come ormai sappiamo, un ortaggio effettivamente parecchio diffuso anche nella cucina italiana. D’altronde chi amale carote sono realmente ottime se cucinate in svariati modi. Per esempio, potremmo assaggiarle unicamente crude, magari, con il supplemento di alcuni condimenti. E, di conseguenza, potremmo spezzettarle a rondelle o anche alla julienne.
Ma, per di più, sono in maniera certa parecchio buone anche cotte, specialmente nel momento in cui si vuole accompagnare, in modo piacevole, stando ai piatti di carne o di pesce. In ogni caso sia, oltre al loro gusto piacevole, le carote posseggono anche delle importanti proprietà da non sminuire.
Cosa succede se mangiamo tante carote? Ecco la risposta
In effetti, le carote sono una grande fonte di beta-carotene, e, anche di vitamina A. Per di più, hanno anche un’azione antiossidante, antitumorale, e fanno perfino bene agli occhi e alla pelle. Le carote, per di più, stando a ciò che ci stanno dicendo gli esperti, sono capaci di regolamentare le funzioni intestinali e sono anche diuretiche e purificatrici. Da non scordare, per di più, che sono anche validi nel caso di colite e di questioni al fegato insomma, anche solo da tali poche righe, si può certo dichiarare che siano capaci di dare un una grande mano al nostro organismo. Così, sarebbe bene, visti tali grandi benefici, che le prendessimo in considerazione parecchio più spesso.
Mangiarne molte, che siano carote cotte o crude, possono aiutare a diminuire drasticamente la quantità di vitamina C, anche se, per la veridicità, i pigmenti liposolubili sono più utilizzabili in tale frangente. In ogni caso sia, consumare perlomeno le carote crude potrebbe aiutarvi a donarvi una certa fonte di carboidrati e di macronutrienti che possono donarci una energia più grande.
Ma, poi, ancora, potrebbero essere validi nel caso si ossequia una dieta dimagrante. Difatti, le carote fruiscono di fibre solubili e insolubili. Tali ultime, di conseguenza, diminuiscono la fame nervosa, consentendoci, pertanto, di non continuare a mangiarealtri snack nel corso della giornata. Per fortuna, peraltro, si trovano tante maniere per consumarle le carote crude.
Potremmo, di conseguenza, assaporarle con un ottimo pinzimonio, con un’insalata mista. Pertanto, diciamo che le carote si prestano tantobene in differenti situazioni. Le carote crude si possono consumare poi anche a colazione. Ottime sono anche sotto forma di succo o di frullato con una bella tazza di tè verde congiuntamente alle quattro fette biscottate con il miele e addirittura uno yogurt ai cereali.
