Gli amanti del cioccolato non potranno resistere alla tentazione di preparare i deliziosi muffin al cioccolato. Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, vi permetterà di gustare delle morbide tortine al cioccolato, perfette per una colazione golosa o per una merenda irresistibile.

Ecco gli ingredienti necessari per preparare i muffin al cioccolato:

– 190 g di farina 00
– 50 g di cacao amaro
– 150 g di zucchero
– 180 g di latte
– 75 g di burro
– 2 uova
– 120 g di cioccolato fondente in gocce o pezzi
– Mezza bustina di lievito per dolci

Ecco il procedimento da seguire:

1. Iniziate montando le uova intere insieme allo zucchero con le fruste, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Incorporate la farina setacciata insieme al cacao e al lievito per dolci, alternandole al latte.
4. Aggiungete il cioccolato tritato, preferibilmente leggermente infarinato, e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Riempite gli stampini da muffin per 2/3 con l’impasto ottenuto.
6. Infornate in forno caldo e statico a 180°C per circa 15 minuti, facendo la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Una volta pronti, i vostri muffin al cioccolato saranno pronti per essere gustati e condivisi con amici e familiari. Buon appetito!