Il famoso chef Fulvio Marino ci regala una nuova delizia da gustare a pranzo: il panino con le polpette. Una ricetta golosa e ricca di sapori che renderà speciale il tuo pasto.
Per preparare questo appetitoso panino avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500 g di farina tipo 0
– 6 g di lievito di birra
– 280 ml di acqua
– 10 ml di olio extravergine d’oliva
– 10 g di sale
Ecco il procedimento da seguire per realizzare il panino con le polpette:
1. In una ciotola, unisci la farina e gran parte dell’acqua, mescolando con un cucchiaio. Lascia riposare per 15 minuti.
2. Aggiungi il lievito di birra fresco sbriciolato e parte dell’acqua rimasta, lavorando per qualche minuto. Incorpora il sale e l’acqua rimanente, impastando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l’olio e lavora fino a farlo assorbire. Copri l’impasto e lascialo riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
Una volta che l’impasto sarà lievitato, potrai procedere con la preparazione delle polpette e la cottura del panino. Segui le indicazioni del tuo chef preferito e prepara un panino irresistibile e gustoso.
Ricordati di guardare il video della ricetta di Fulvio Marino su RaiPlay per scoprire tutti i segreti di questa prelibatezza. E non dimenticare di condividere la tua creazione con gli amici e la famiglia, per godere insieme di un pranzo memorabile. Buon appetito!
