L’articolo “É sempre mezzogiorno | Ricetta focaccelle al formaggio di Fulvio Marino” ci porta a scoprire una deliziosa proposta culinaria del panettiere piemontese Fulvio Marino. Si tratta delle irresistibili focaccelle al formaggio, un connubio perfetto tra pane caldo e formaggio filante.
La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ma gustosi: 500g di farina 0, 7g di lievito di birra fresco, 11g di sale, 150ml di acqua, 150ml di latte e 25ml di olio extravergine d’oliva.
Il procedimento per realizzare le focaccelle al formaggio è altrettanto semplice: in una ciotola si mescolano le farine, il latte e gran parte dell’acqua. Si aggiunge il lievito fresco sbriciolato e si continua a mescolare per 6-7 minuti, aggiungendo il sale e l’acqua rimanente. Si impasta fino a far assorbire l’olio e si lascia lievitare per 1 ora e mezza a temperatura ambiente.
Per completare il tutto, è possibile trovare il video della ricetta di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay, dove Fulvio Marino condivide le sue creazioni culinarie.
È importante sottolineare che il contenuto dell’articolo è tratto da fonti ufficiali e non costituisce un plagio, ma un’opportunità per condividere e apprezzare le ricette più interessanti proposte in trasmissioni come “É sempre mezzogiorno”.
Le focaccelle al formaggio di Fulvio Marino sono quindi un’ottima idea per deliziare il palato con un piatto genuino e ricco di sapore, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Buon appetito!
