Il panino con le crocchè di Fulvio Marino è una deliziosa ricetta che ci riporta il calore della Sicilia, anche in un lunedì di primavera insolitamente freddo. Il panettiere piemontese ci regala un piatto super farcito e goloso, perfetto per un pranzo ricco e sostanzioso.
Gli ingredienti necessari per preparare questo appetitoso panino sono i seguenti:
– 500 g di semola di grano duro
– 140 g di lievito madre
– 340 ml di acqua
– 11 g di sale
– Semi di sesamo
Il procedimento per realizzare il panino con le crocchè è piuttosto semplice. In una ciotola, mettiamo la semola, parte dell’acqua e il lievito madre rinfrescato. Mescoliamo il tutto con un cucchiaio e lasciamo riposare per mezz’ora. Successivamente, aggiungiamo il sale, l’acqua rimasta e impastiamo per qualche minuto. Copriamo l’impasto e lasciamo lievitare per 2 ore a temperatura ambiente e 1 ora in frigorifero.
Una volta che l’impasto è pronto, possiamo procedere con la preparazione del panino. Possiamo farcire il nostro panino con le crocchè di Fulvio Marino e gustarlo in tutta la sua bontà.
Ricordiamo che è possibile trovare il video della ricetta di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay, per seguire passo dopo passo la preparazione di questo delizioso piatto.
In conclusione, il panino con le crocchè di Fulvio Marino è un piatto che unisce tradizione e innovazione, regalandoci un momento di autentico piacere culinario. Provate a prepararlo e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e avvolgente. Buon appetito!
